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重庆花椒最容易采摘的是哪些?

发布时间:2020-09-11 11:11 点击量:

 

花椒在我国的栽培历史悠久,可追溯到千年以上,分布又十分的广泛,长期以来,经过人工培养和自然选择形成了许多优质的品种,主要如下。

1、大红袍。

该品种丰产性强,喜肥耐旱,果实油重粒大,色泽红亮,芳香浓郁,成熟时间为阳历的七八月份,我国的西北地区种植较多,如陕西的韩城、凤县等。

2、汉源花椒。

又称川椒或贡椒,主要产于四川汉源、茂县等地,该品种果实麻香味十足,结果早、抗逆性强,品质上乘,古代曾作为贡品进献给皇宫,所以又叫贡椒。

3、枸椒。

该品种寿命长、产量高,树势强健,成熟晚,抗病虫害能力强,但果实有异味,晒后麻而不香,果实品质较差,市场价格较其他品种来说也低。

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4、重庆花椒。

重庆花椒是江津市科技人员培育的青花椒优良品种,因叶柄上有9片小叶而得名,多种植于重庆江津地区,该品种果实清香,麻香味纯正,对土壤的适应性广,比较耐贫瘠。

除了以上品种以外还有种植于甘肃秦安的秦安一号,种植范围较广的大红椒等等,这里就不一一赘述了。至于什么品种的花椒最好采摘,我认为没有最好,只有更好。

大家都知道,重庆花椒采摘到目前为止还是以人工为主,因为实用的采摘工具到目前为止还没有,而制约人工采摘效率的最大因素就是花椒树上的刺。

所以刺越少的花椒就越容易采摘,基于这一特点,最近这些年,各地都在致力于无刺花椒的培育,但据我了解,到目前为止还没没有出现大众认同度很高的无刺花椒。

虽也有许多地方宣布研究出了无刺花椒,但其与传统的有刺花椒相比,或多或少都有一些其他方面的缺点,因此关于无刺花椒的培育这一块还任重而道远。